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修复和改善
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修改笔误
增加微波炉注意事项细节
改善太阳蛋的“计算”部分
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AsenHu committed Sep 17, 2024
1 parent a209a5d commit ca34b07
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Showing 3 changed files with 4 additions and 4 deletions.
4 changes: 2 additions & 2 deletions dishes/breakfast/太阳蛋.md
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## 计算

- 鸡蛋的用量为 1 个。
- 盐的用量为 鸡蛋的个数 - 1g
- 油的用量为 鸡蛋的个数 - 5ml
- 盐的用量为 1 g 每个鸡蛋
- 油的用量为 5 mL 每个鸡蛋

使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。

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2 changes: 1 addition & 1 deletion tips/advanced/油温判断技巧.md
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| 30±10 | 常温 | 86±18 |
| 60±10 | 二成 | 140±18 |
| 90±10 | 三成 | 194±18 |
| 120±0 | 四成 | 248±18 |
| 120±10 | 四成 | 248±18 |
| 150±10 | 五成 | 302±18 |
| 180±10 | 六成 | 356±18 |
| 210±10 | 七成 | 410±18 |
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2 changes: 1 addition & 1 deletion tips/learn/微波炉.md
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## 注意事项

* 微波炉不应该被用于加热水,这可能会致其暴沸,对您的人身安全造成一定影响
* 绝对不要使用微波炉加热鸡蛋!(无论是生的还是熟的)
* 绝对不要使用微波炉加热鸡蛋!除非它是**去壳******鸡蛋,并且需要戳破蛋黄。因为加热会使鸡蛋内部的气体膨胀,导致爆炸。
* 不管您是出于什么目的,即使您很好奇,也不应该使用微波炉加热完整的水果(如 葡萄、蓝莓、圣女果),这可能会使其爆炸
* 由于微波的波长为 12.2 cm,因此微波炉加热小物体的速度要比大物体慢。因此如果是很小的食材,建议聚集在一起进行加热。
* 微波仅能深入食物几厘米,因此有时候外部很烫了,内部可能还是冰凉的。解决办法是将食材加上少量液体放进密封袋,或放入碗中后蒙上保鲜膜,让容器内产生足够的蒸汽来弥补微波炉容易烹饪不均的缺点。
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